4月10日,海口琼山区“逛在消博 食在琼山”琼台福地历史文化节十大特色美食、十大特色小吃推荐评选品鉴活动在凤翔路森林酒店举行。新海府鸽粥、新海府和乐蟹粥、新海府香茅乳鸽获“十大特色美食”称号!
琼山区是海口市国家历史文化名城核心区,美食资源丰富多样,自古有“琼台福地 睡醒吃咪”的习惯。第三届消博会期间,琼山区文旅局以“逛在消博 食在琼山”为主题,推出到琼山必吃的十大特色美食、十大特色小吃评选品鉴活动,旨在挖掘琼山特色美食和特色小吃,以美食带动旅游消费和餐饮消费,推动琼山区美食文化产业发展。
海南省烹饪协会会长、新海府董事长陈建胜在活动中讲话表示:琼山人杰地灵、物产丰富,食材生态独特;琼山自古名人辈出,府城一里三贤誉满琼州。让美食文化与名人效应相结合,是推动美食文化产业的重要手段,未来致力把琼山名人效应植入琼山地方美食,让名人效应与美食文化相扶相成、互相辉映,努力打造来琼山旅游,吃琼山美食,听琼山故事的美食产业链,做大做强琼山美食文化大产业。
本次活动通过前期线上投票选出琼山特色美食和特色小吃店铺各20家,最后由线下专家评委现场评选出到琼山必吃的十大特色美食和十大特色小吃。来自新海府的新海府鸽粥、新海府和乐蟹粥、新海府香茅乳鸽、厨房好味的好味白莲鹅、老臣后厨的椰子鸡汤、老厨味鸡饭店的咖喱猎手、竹园酒屋的竹园果木烤鸡、祥发红鸭美食园的白切红鸭、蚝姐生蚝的清蒸生蚝、宅友厨房的砂锅甘蔗牛腩煲十家琼山区餐饮企业的十道经典美食脱颖而出,获得来琼山必吃的十大特色美食称号!
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