2018年第二届博鳌国际美食文化论坛隆重举行——新海府董事长陈建胜应邀出席

2018年4月19日至21日，2018第二届博鳌国际美食文化论坛,在博鳌亚洲论坛国际会议中心隆重举行。

本届论坛由世界中餐业联合会，海南省商务厅主办。来自世界40个国家和地区及全国各省市餐饮企业、大咖、名厨1000多人欢聚一堂。论坛以“开放、创新、突破、共赢”为主题，各嘉宾从宏观到微观，从理论到实践多方位切入，大胆探讨餐饮产业的发展。

新海府董事长陈建胜身为海南省烹饪协会会长，首先代表海南省烹协，欢迎世界各国和全国各省市的嘉宾同行。

陈董事长对海南建省30周年来餐饮业的发展取得的辉煌成绩和进步进行了阐述，同时也指出要看到差距，存在同质化经营等问题。并就如何走出困境提出四点建议。第一、要对企业产品、企业文化、工匠精神等深入挖掘，要加大力气，下大功夫。第二、要注重企业文化，加强企业文化建设。第三，要讲好故事，吸引广大市民和游客。第四要注重仪式感。只有这样才能把我们的事业发展更好，更上一层楼，才能把我们海南本土企业更好推广。

陈董事长的发言博得全场热烈的掌声。